【深煎り】ペルー LA CAPILLA 100g

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【商品情報】
原材料名：コーヒー豆
内容量：100g
賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載）
飲み頃：製造から1～3週間

【商品説明】
ORIGIN：PERU LA CAPILLA
ROAST：深煎り
TASTE：マカデミアナッツ、ダークチョコレート、レモングラス
COMMENT :
マカデミアナッツやチョコレートを思わせるどっしりとしたボディーや質感がありつつ、
後味はレモングラスのような爽やかさと共に消えていきます。
このコーヒーはラ・カピージャ地区の小農家さんたちの手によって育てられています。
数年前から導入された「Volcafe Way Project」により生産指導員と現地農家との協業で、品質向上や組合運営にも力が入れられ、小農家さんの持続的な収益向上に繋がっています。
品質だけなく、その品質ができるまでのストーリーも素晴らしいコーヒーです！

【生産者情報】
生産国：ペルー
生産者：ラ・カピージャ地区の小農家
生産エリア：カハマルカ州クテルボ市ラ・カピージャ地区
農園：-
精製方法：ウォッシュド
標高：1500-1800m
品種：カトゥーラ、ティピカ、カティモール、パチェ等
焙煎所：Day & Coffee

【製造者情報】
Day & Coffee（株式会社デイアンド）
山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01