【商品情報】
 原材料名：コーヒー豆
 内容量：400g（200g×2種）
 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載）
 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 コーヒー豆2種をセットにした特別なギフトボックスです。 お好みのコーヒー豆をお選びいただけるため、贈る相手の好みに合わせたカスタマイズが可能です。 コーヒー好きな方はもちろん、スペシャルティコーヒーに馴染みのない方でも気軽に楽しんでいただけるよう、香りや味わいの異なる豆を厳選しました。 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】
 原材料名：コーヒー豆 
内容量：150g（50g×3種）
 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載）
 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 Day & Coffeeのバリスタがセレクトした3種類のコーヒーを50gずつ計150gのコーヒーセット。 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】
 原材料名：コーヒー豆 
内容量：200g（100g×2種）
 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載）
 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 Day & Coffeeのバリスタがセレクトした2種類のコーヒーを100gずつ計200gのコーヒーセット。 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 ORIGIN：BRAZIL PASSEIO ROAST：中煎り TASTE：ミルクチョコレート、オレンジ COMMENT : Passeio農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。 ブラジルの中でもコーヒーの一大産地である南ミナス地区のほぼ中心、標高1,100mから1,200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。 ブラジルでは高地産に位置する恵まれた立地や、手間を掛けた選別により、オレンジのような爽やかさ、ミルクチョコレートやバニラを感じる華やかで柔らかい甘み、余韻を感じるコーヒーになっています。 【生産者情報】 生産国：ブラジル 生産者：アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 生産エリア：南ミナス　モンテベロ 農園：Passeio農園 精製方法：パルプドナチュラル 標高：1,100-1,200m 品種：イエローブルボン 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 ORIGIN：BRAZIL PASSEIO ROAST：中煎り TASTE：ミルクチョコレート、オレンジ COMMENT : Passeio農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。 ブラジルの中でもコーヒーの一大産地である南ミナス地区のほぼ中心、標高1,100mから1,200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。 ブラジルでは高地産に位置する恵まれた立地や、手間を掛けた選別により、オレンジのような爽やかさ、ミルクチョコレートやバニラを感じる華やかで柔らかい甘み、余韻を感じるコーヒーになっています。 【生産者情報】 生産国：ブラジル 生産者：アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 生産エリア：南ミナス　モンテベロ 農園：Passeio農園 精製方法：パルプドナチュラル 標高：1,100-1,200m 品種：イエローブルボン 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 ORIGIN：TANZANIA, MBEYA
 ROAST：深煎り
 TASTE：ダークチョコレート、ハーバル、黒飴
 COMMENT :
 ンベヤが位置するタンザニア南部は、国内コーヒー生産量の約75％を担う一大産地です。ですがその一方で、降雨量の少なさや高気温から、コーヒーの安定的な生産と品質に課題がありました。 そこで始まったのが、「アフリカン・キャノピー・プロジェクト」。在来種の木を植えて森を作り、持続可能な方法でコーヒーを生産する取り組みです。森が育ち、根を張ることで、少ない雨を効果的に土壌に蓄えることができ、少量の降雨しかないこのエリアでも栽培がしやすくなります。また、シェードツリーを用いることで、強い日差しからも守られ収穫量も増えるという利点があります。 黒飴やダークチョコレートのようなボリューミーなコクがありながら、大きな木陰の下にいるような爽やかでハーバルな後味は、コーヒーと一緒に育った森を感じられます。 これから森と共に成長していく、タンザニア南部のコーヒーをお楽しみください！ 【生産者情報】
 生産国：タンザニア
 生産エリア：ンベヤ
 農園：近隣組合の小規模農家さん
 精製方法：ウォッシュド
 標高：1,540-1,670m
 品種：ケント、ブルボン、N39、地場品種
 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 ORIGIN：TANZANIA, MBEYA
 ROAST：深煎り
 TASTE：ダークチョコレート、ハーバル、黒飴
 COMMENT :
ンベヤが位置するタンザニア南部は、国内コーヒー生産量の約75％を担う一大産地です。ですがその一方で、降雨量の少なさや高気温から、コーヒーの安定的な生産と品質に課題がありました。 そこで始まったのが、「アフリカン・キャノピー・プロジェクト」。在来種の木を植えて森を作り、持続可能な方法でコーヒーを生産する取り組みです。森が育ち、根を張ることで、少ない雨を効果的に土壌に蓄えることができ、少量の降雨しかないこのエリアでも栽培がしやすくなります。また、シェードツリーを用いることで、強い日差しからも守られ収穫量も増えるという利点があります。 黒飴やダークチョコレートのようなボリューミーなコクがありながら、大きな木陰の下にいるような爽やかでハーバルな後味は、コーヒーと一緒に育った森を感じられます。 これから森と共に成長していく、タンザニア南部のコーヒーをお楽しみください！ 【生産者情報】
 生産国：タンザニア
 生産エリア：ンベヤ
 農園：近隣組合の小規模農家さん
 精製方法：ウォッシュド
 標高：1,540-1,670m
 品種：ケント、ブルボン、N39、地場品種
 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～8週間 【商品説明】 ORIGIN：COSTA RICA TARRAZU ROAST：中煎り
 TASTE：金柑の甘露煮、紅茶、ヘーゼルナッツ COMMENT :
 ラ・カンデリージャは、良質のコーヒー生産地として世界的に有名なコスタリカ・タラス地区の標高1,500mにあります。2000年に設立と、コスタリカで初めての独立した精製所として、現在まで続く「マイクロミル革命」の先駆けとなった存在です。 農家さん自らが精製プロセスを管理することで、コーヒーの品質と最終価格を決めることができるマイクロミルは、その利益を生産設備やスタッフに投資することで、より品質を高く、そして持続的にコーヒーの生産ができるようになる、まさに革命的な変化でした。 ラ・カンデリージャの動きに他のコーヒー生産者も続いていき、現在ではコスタリカは高品質で革新的なコーヒー生産地として、世界的な評価を受けています。 金柑の甘露煮を思わせるコロッとした丸みのある甘酸っぱさや、爽やかで華やかな長い余韻の甘みは、そうした品質の高さ、そして生産者の情熱を物語っています。 【生産者情報】
 生産国：コスタリカ
 生産者：リカルド・エルナンデス 生産エリア：タラス
 農園：ラ・カンデリージャ 精製方法：フリーウォッシュド 標高：1,400-1,600m
 品種：カトゥーラ
 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～8週間 【商品説明】 ORIGIN：COSTA RICA TARRAZU ROAST：中煎り
 TASTE：金柑の甘露煮、紅茶、ヘーゼルナッツ COMMENT :
 ラ・カンデリージャは、良質のコーヒー生産地として世界的に有名なコスタリカ・タラス地区の標高1,500mにあります。2000年に設立と、コスタリカで初めての独立した精製所として、現在まで続く「マイクロミル革命」の先駆けとなった存在です。 農家さん自らが精製プロセスを管理することで、コーヒーの品質と最終価格を決めることができるマイクロミルは、その利益を生産設備やスタッフに投資することで、より品質を高く、そして持続的にコーヒーの生産ができるようになる、まさに革命的な変化でした。 ラ・カンデリージャの動きに他のコーヒー生産者も続いていき、現在ではコスタリカは高品質で革新的なコーヒー生産地として、世界的な評価を受けています。 金柑の甘露煮を思わせるコロッとした丸みのある甘酸っぱさや、爽やかで華やかな長い余韻の甘みは、そうした品質の高さ、そして生産者の情熱を物語っています。 【生産者情報】
 生産国：コスタリカ
 生産者：リカルド・エルナンデス 生産エリア：タラス
 農園：ラ・カンデリージャ 精製方法：フリーウォッシュド 標高：1,400-1,600m
 品種：カトゥーラ
 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～8週間 ORIGIN : ETHIOPIA SIDAMA CHIRE ROAST：中浅煎り TASTE : レモンティー、ネーブルオレンジ、カカオニブ COMMENT： チレWSは2020年COEで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が生産と品質管理を手掛けています。同氏の所有する最大規模の精製施設で、エチオピアでは未だ少ない高品質なウォッシュドを生産できる設備を備えています。 最高標高2000m級のエリアで周辺には精製に必要不可欠な水源である川が流れ、自然林が広がる豊かな環境が広がっています。 品質基準も厳しく設定されており、年々、地域の小規模生産者たちは品質に対する理解を深めています。完熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、時間をかけずに収集するよう努めています。 レモンティーやオレンジ、ベルガモットのような品のある風味がありつつ、柔らかな質感とじんわりとした甘みも感じられる、暑い夏にもぴったりなコーヒーになりました。 【生産者情報】
 生産国：エチオピア
 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ 生産エリア：シダマ チレ 農園：Chire Washing Station
 精製方法：ウォッシュド
 標高：1,860-1,990m
 品種：74112、エチオピア在来種 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～8週間 ORIGIN : ETHIOPIA SIDAMA CHIRE ROAST：中浅煎り TASTE : レモンティー、ネーブルオレンジ、カカオニブ COMMENT： チレWSは2020年COEで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が生産と品質管理を手掛けています。同氏の所有する最大規模の精製施設で、エチオピアでは未だ少ない高品質なウォッシュドを生産できる設備を備えています。 最高標高2000m級のエリアで周辺には精製に必要不可欠な水源である川が流れ、自然林が広がる豊かな環境が広がっています。 品質基準も厳しく設定されており、年々、地域の小規模生産者たちは品質に対する理解を深めています。完熟したチェリーのみを手摘みで収穫し、時間をかけずに収集するよう努めています。 レモンティーやオレンジ、ベルガモットのような品のある風味がありつつ、柔らかな質感とじんわりとした甘みも感じられる、暑い夏にもぴったりなコーヒーになりました。 【生産者情報】
 生産国：エチオピア
 生産者：ニグセ ゲメダ ムゲ 生産エリア：シダマ チレ 農園：Chire Washing Station
 精製方法：ウォッシュド
 標高：1,860-1,990m
 品種：74112、エチオピア在来種 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：100g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 ORIGIN：MEXICO CHIAPAS DECAF ROAST：中煎り TASTE：キャラメル、ブラウンシュガー、アプリコット COMMENT : キャラメルや黒糖を思わせるような丸みのある甘み、アプリコットのようなすっきりとした酸も少し感じられます。カフェインを控えるために仕方なく飲んでいた、今までのデカフェとは一線を画すクオリティです。 その美味しさの秘密は、世界でも数少ない有機デカフェ工場・Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法にあります。マウンテンウォーター製法は、化学的な溶媒を一切使用せずに、メキシコの天然水で安全にカフェイン除去をおこなうシステム。 ほかのデカフェ製法に比べても、コーヒーの風味が失われにくい製法となっているため、体質的、ポリシー的にカフェインを摂らない方、妊娠や服薬などで一時的にコーヒーを飲めなくなってしまっている方はもちろんですが、「スペシャルティコーヒー」として多くの方に楽しんでいただけるかと思います。 生産国：メキシコ 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名) 生産エリア：チアパス州 農園：チアパス州の生産者組合 精製方法：マウンテンウォーター製法 標高：800-1,700m 品種：- 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 原材料名：コーヒー豆 内容量：200g 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 ORIGIN：MEXICO CHIAPAS DECAF ROAST：中煎り TASTE：キャラメル、ブラウンシュガー、アプリコット COMMENT : キャラメルや黒糖を思わせるような丸みのある甘み、アプリコットのようなすっきりとした酸も少し感じられます。カフェインを控えるために仕方なく飲んでいた、今までのデカフェとは一線を画すクオリティです。 その美味しさの秘密は、世界でも数少ない有機デカフェ工場・Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法にあります。マウンテンウォーター製法は、化学的な溶媒を一切使用せずに、メキシコの天然水で安全にカフェイン除去をおこなうシステム。 ほかのデカフェ製法に比べても、コーヒーの風味が失われにくい製法となっているため、体質的、ポリシー的にカフェインを摂らない方、妊娠や服薬などで一時的にコーヒーを飲めなくなってしまっている方はもちろんですが、「スペシャルティコーヒー」として多くの方に楽しんでいただけるかと思います。 生産国：メキシコ 生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名) 生産エリア：チアパス州 農園：チアパス州の生産者組合 精製方法：マウンテンウォーター製法 標高：800-1,700m 品種：- 焙煎所：Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 
原材料名：コーヒー豆
 内容量：150g（50g×3種）
 賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載）
 飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 世界中からセレクトしたコーヒー豆をお届けする定期購入コースです。 Day & Coffeeのバリスタが選び抜いた3種類のコーヒーを50gずつ計150g、毎月あなたのもとへお届けします。 ＜定期便の特徴＞ ・送料無料：毎月の配送が無料です。 ・お届けの柔軟性：お客様のご都合に合わせて、商品のお届け日を変更したり、スキップすることが可能です。 ・頻度：月に1回お届け。 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01

【商品情報】 
原材料名：コーヒー豆
 内容量：200g（100g×2種） 
賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載） 
飲み頃：製造から1～3週間 【商品説明】 世界中からセレクトしたコーヒー豆をお届けする定期購入コースです。 Day & Coffeeのバリスタが選び抜いた2種類のコーヒーを100gずつ計200g、毎月あなたのもとへお届けします。 ＜定期便の特徴＞ ・送料無料：毎月の配送が無料です。 ・お届けの柔軟性：お客様のご都合に合わせて、商品のお届け日を変更したり、スキップすることが可能です。 ・頻度：月に1回お届け。 【製造者情報】 Day & Coffee（株式会社デイアンド） 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01