ITEM LIST
-
【オンライン限定・父の日ギフト : 6月12日発送】MiNiMUMのクッキー & 選べるコーヒーギフト
¥3,200
山形の山の麓から焼き菓子を届ける工房"MiNiMUM"のクッキーと、Day & Coffeeのお好みのコーヒーが選べる、父の日にぴったりの数量限定ギフトセットです。 そばにいても、離れていても、いつも見守ってくれている大切な人へ。日々のなかで、ささやかで特別な時間を過ごしてもらえますように。 ■Day & Coffee 選べるコーヒー コーヒー豆3種に加え、コーヒーバッグアソート、ラテベースアソートを加えた計5種の中から、お好みに合わせてお選びいただける限定ギフトです。 世界中から届く旬のコーヒーからクッキーとの相性が抜群なものを選りすぐり、焙煎所から新鮮な商品をお届けします。 ●コーヒー豆 中煎り:ブラジル Passeio (250g) ミルクチョコやオレンジのような優しい甘さと心地いいバランス 深煎り:ミャンマー Myin Dwin Village Micromill (250g) ダークチョコや黒飴のような程よくビターなコクと甘み デカフェ:メキシコ Chiapas (250g) ブラウンシュガーやアプリコットのような柔らかい甘み ●コーヒーバッグアソート2種 エチオピア Chelbesa(浅煎り)&メキシコ Chiapas(デカフェ) ティーバッグのように、お湯につけるだけで簡単に美味しいコーヒーが淹れられます。コーヒー用の器具がいらないコーヒーバッグは、状況を選ばずコーヒー好きな方へのギフトにおすすめです。 ●ラテベースアソート2種 MIX TRACK コロンビア(中深煎り)&メキシコ Chiapas(デカフェ) 牛乳などで割るだけで、簡単に美味しいカフェラテをお楽しみいただけます。コーヒーとお砂糖だけでシンプルに仕上げているため、牛乳以外でも幅広くお楽しみいただけます。 ■MiNiMUM COOKIES/Brown Sugar 個性ある2種類の黒糖がたっぷり入った生地をキャラメルのように香ばしく、まわりはカリカリに焼き上げました。アーモンドもぎっしりの食べごたえ。どこか懐かしさを感じさせる味わいの厚焼きクッキーです。 【商品情報】 ■コーヒー 原材料名:コーヒー豆(原産国ラベルに記載) 内容量:250g 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~6週間 ■コーヒーバッグアソート 原材料名:コーヒー豆 内容量:10g×12パック 賞味期限:パッケージに記載 ■ラテベースアソート 原材料名:コーヒー、砂糖 内容量:250ml×2 おすすめの飲み方:本製品に対して3~4倍の牛乳等で希釈してお召し上がりください。 賞味期限:ラベルに記載 開封後は冷蔵で保存し出来るだけ早くお召し上がりください。 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 ■クッキー 原材料名:マスコバド糖(フィリピン産)、八重山本黒糖(沖縄県波照間島産)、小麦粉(フランス産、北海道産)、バター(北海道産)、アーモンド(アメリカ産)、卵(山形県産)、米粉(山形県産はえぬき100%)、(一部に小麦、卵、乳成分を含む) 内容量:5枚 賞味期限:6月25日 保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存
-
Day & Coffee ギフトボックス
¥4,000
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:400g(200g×2種) 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~3週間 【商品説明】 コーヒー豆2種をセットにした特別なギフトボックスです。 お好みのコーヒー豆をお選びいただけるため、贈る相手の好みに合わせたカスタマイズが可能です。 コーヒー好きな方はもちろん、スペシャルティコーヒーに馴染みのない方でも気軽に楽しんでいただけるよう、香りや味わいの異なる豆を厳選しました。 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
Day & Coffeeテイスティングライトセット
¥1,750
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:150g(50g×3種) 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~3週間 【商品説明】 Day & Coffeeのバリスタがセレクトした3種類のコーヒーを50gずつ計150gのコーヒーセット。 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
Day & Coffeeテイスティングスタンダードセット
¥2,250
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g(100g×2種) 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~3週間 【商品説明】 Day & Coffeeのバリスタがセレクトした2種類のコーヒーを100gずつ計200gのコーヒーセット。 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
おうちでソイラテセット
¥1,654
Day & Coffeeのソイラテを、おうちですぐに楽しめるセットです。 ラテベースはDay & Coffeeで大人気の【MIX TRACK : コロンビア Santuario】。コーヒーの美味しさを濃縮して作るラテベースは、牛乳や豆乳と割るだけでおうちでも簡単にカフェラテを楽しむことができます。使用している【MIX TRACK : コロンビア Santuario】は、香り高いチョコレートのような甘みやボディがある豆なので、カフェラテにすると上質なココアのような柔らかく甘い印象になります。 豆乳は、Day & Coffeeでも実際に使用しているボンソイ。BON(フランス語:素晴らしい) +SOY(豆乳)という名前の通り、オーストラリアのカフェで長年愛用されている自然派豆乳です。クリーミーな口当たりでそのまま飲んでも美味しく、コーヒーやチャイとの相性も抜群です。また保存料、着色料、人工甘味料、香料、増粘剤等を使用せず安心の品質です。 ●使用しているコーヒー豆 【Day & Coffee - MIX TRACK : コロンビア Santuario (Washed)】 シングルオリジンコーヒーを別々のアプローチで焙煎した後に再びミックスする独自の焙煎手法「Multi Roast」を使用したコーヒーラインです。 中煎りにすることで引き立つ華やかな甘みはフルーツやハチミツを思わせ、深煎りだからこそ引き出されたほろ苦く甘いチョコレートのような風味は、そのバランスによってより多面的に、立体的に、この「コロンビア サントゥアリオ」の魅力を伝えてくれています。 一目見ると深煎りかもしれませんが、一口飲んでもらうと、このシングルオリジンの持つ力強い個性を、異なる風味を、そしてこの焙煎度合いでないと味わえない懐かしくて新しいコーヒーの魅力を感じてもらえるはずです。 クラシカルな風味がお好きな方も、普段はシングルオリジン派の方も、ぜひ一度お試しください。 【販売者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
おうちでチャイソイセット
¥3,000
Day & Coffeeのチャイソイラテを、おうちですぐに楽しめるセットです。 Day & Coffeeでも大人気の、オーストラリア・メルボルン発のチャイブランド「プラナチャイ」。セイロンティーをベースに世界各地から集めたスパイスをブレンドしオーストラリア産オーガニック蜂蜜を絡めて仕上げたチャイティーミックスです。 シナモンやカルダモン、ペッパーコーンやクローブと何種類ものナチュラル・スパイスを使用し、柔らかく飲みやすい、辛すぎず・甘すぎず、どんなシーンでも自然に楽しめるチャイを目指して作られています。ホールスパイスだからお家でもフレッシュで華やかな風味をお楽しみいただけます。化学製品無し・砂糖不使用。スパイスから生まれるリラックス効果と、多くの健康面での利点があります。 豆乳は、Day & Coffeeでも実際に使用しているボンソイ。BON(フランス語:素晴らしい) +SOY(豆乳)という名前の通り、オーストラリアのカフェで長年愛用されている自然派豆乳です。クリーミーな口当たりでそのまま飲んでも美味しく、コーヒーやチャイとの相性も抜群です。また保存料、着色料、人工甘味料、香料、増粘剤等を使用せず安心の品質です。 どちらもカフェカルチャーが盛んなオーストラリア発のドリンクで、相性も抜群です! 【販売者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【デカフェ】ラテベース MEXICO CHIAPAS DECAF 250ml (加糖)
¥1,200
【商品情報】 原材料名:コーヒー、砂糖 内容量:250ml おすすめの飲み方:本製品に対して3~4倍の牛乳等で希釈してお召し上がりください。 賞味期限:ラベルに記載 開封後は冷蔵で保存し出来るだけ早くお召し上がりください。 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 【商品説明】 ご家庭で簡単に、Day & Coffeeのカフェラテをお楽しみいただけるカフェインレスのラテベース(加糖)です。コーヒーとお砂糖だけでシンプルに仕上げているため ・牛乳や豆乳で割って、カフェラテに ・これからの季節だとアイスにかけて、アフォガードに ・トニックウォーターで割って、コーヒートニックに など、幅広くお楽しみいただけます。 また、カフェインレスのコーヒーを使用しているので、カフェインが気になるタイミングや時間でも安心してお楽しみいただけます。いつでもどこでも、手軽に美味しくコーヒーをお楽しみください! ●使用しているコーヒー豆 Day & Coffee - MEXICO CHIAPAS (DECAF / 中煎り) カフェインを90%以上除去するカフェインレスながら、ブラウンシュガー、アプリコットを思わせるような上質な甘みをお楽しみいただけます。 体質的、ポリシー的にカフェインを摂らない方、妊娠や服薬などで一時的にコーヒーを飲めなくなってしまっている方を含め、より多くの方に、美味しいコーヒーを楽しんでいただきたいと思いラインナップしています。 その美味しさの秘密は、世界でも数少ない有機デカフェ工場・Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法にあります。 マウンテンウォーター製法は、化学的な溶媒を一切使用せずに、メキシコの天然水で安全にカフェイン除去をおこなうシステム。 ほかのデカフェ製法に比べても、コーヒーの風味が失われにくい製法となっているため、「美味しいコーヒー」として、カフェインがあっても大丈夫な方にもおすすめしたいコーヒーです!
-
【中深煎り】ラテベース MIX TRACK : COLOMBIA SANTUARIO 250ml(加糖)
¥1,200
【商品情報】 原材料名:コーヒー、砂糖 内容量:250ml おすすめの飲み方:本製品に対して3~4倍の牛乳等で希釈してお召し上がりください。 賞味期限:ラベルに記載 開封後は冷蔵で保存し出来るだけ早くお召し上がりください。 保存方法:高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 【商品説明】 ご家庭で簡単に、Day & Coffeeのカフェラテをお楽しみいただけるラテベース(加糖)です。コーヒーとお砂糖だけでシンプルに仕上げているため、牛乳や豆乳で割ったり、アイスクリームやかき氷にかけたり、幅広くお楽しみいただけます。 コーヒー豆は、オリジナルロースト「MIX TRACK : COLOMBIA SANTUARIO」を贅沢に使用しています。 こちらは、シングルオリジンコーヒーを別々のアプローチで焙煎した後に再びミックスする独自の焙煎手法「Multi Roast」を使用したコーヒーラインです。 中煎りにすることで引き立つ華やかな甘みはフルーツやハチミツを思わせ、深煎りだからこそ引き出されたほろ苦く甘いチョコレートのような風味は、そのバランスによってより多面的に、立体的に、この「コロンビア サントゥアリオ」の魅力を伝えてくれています。 一目見ると深煎りかもしれませんが、一口飲んでもらうと、このシングルオリジンの持つ力強い個性を、異なる風味を、そしてこの焙煎度合いでないと味わえない懐かしくて新しいコーヒーの魅力を感じてもらえるはずです。 クラシカルな風味がお好きな方も、普段はシングルオリジン派の方も、ぜひ一度お試しください。
-
【DECAFE / 中煎り】MEXICO CHIAPAS コーヒーバッグ5パックセット
¥1,000
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:10g×5パック 賞味期限:パッケージに記載 いつでもどこでも何時でも、Day & Coffeeのコーヒーをお楽しみだただけるカフェインレス仕様のコーヒーバッグです。ティーバッグのように、お湯につけるだけで簡単に美味しいコーヒーが淹れられます。コーヒー用の器具がいらないコーヒーバッグは、カバンに入れてお出かけ先でも、コーヒー好きな方へのギフトにもおすすめです。 窒素ガスを充填することで、製造から一年の間美味しく飲むことのできる賞味期限の長さも魅力的。また、カフェインレスのコーヒーを使用しているので、カフェインが気になるタイミングや時間でも安心してお楽しみいただけます。いつでもどこでも、手軽に美味しくコーヒーをお楽しみください。 ●使用しているコーヒー豆 Day & Coffee - MEXICO CHIAPAS (DECAFE / 中煎り) カフェインを90%以上除去するカフェインレスながら、 ブラウンシュガー、アプリコットを思わせるような上質な甘みをお楽しみいただけます。 体質的、ポリシー的にカフェインを摂らない方、妊娠や服薬などで一時的にコーヒーを飲めなくなってしまっている方を含め、より多くの方に、美味しいコーヒーを楽しんでいただきたいと思いラインナップしています。 その美味しさの秘密は、世界でも数少ない有機デカフェ工場・Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法にあります。 マウンテンウォーター製法は、化学的な溶媒を一切使用せずに、メキシコの天然水で安全にカフェイン除去をおこなうシステム。 ほかのデカフェ製法に比べても、コーヒーの風味が失われにくい製法となっているため、 「美味しいコーヒー」として、カフェインがあっても大丈夫な方にもおすすめしたいコーヒーです! ●推奨レシピ 1. コーヒーバッグをカップに入れて、沸騰直後のお湯を120ml加えます 2. コーヒーバッグを上下させて4分お待ちください 3. 4分後もう一度上下させて、コーヒーバッグを取り出してください 4. 出来上がり! ※デカフェのコーヒー豆を使用しているため、その他コーヒーバッグとはお湯の量が異なります。お気をつけください。 【販売者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【浅煎り】ETHIOPIA CHELBESA コーヒーバッグ5パックセット
¥1,000
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:10g×5パック 賞味期限:パッケージに記載 いつでもどこでも、Day & Coffeeのコーヒーをお楽しみだただけるコーヒーバッグです。 ティーバッグのように、お湯につけるだけで簡単に美味しいコーヒーが淹れられます。コーヒー用の器具がいらないコーヒーバッグは、カバンに入れてお出かけ先でも、コーヒー好きな方へのギフトにもおすすめです。 窒素ガスを充填することで、製造から一年の間美味しく飲むことのできる賞味期限の長さも魅力的。いつでもどこでも、手軽に美味しくコーヒーをお楽しみください。 ●使用しているコーヒー豆 【Day & Coffee - ETHIOPIA CHELBESA (Washed)】 ほぼ紅茶と言っていいほどの爽やかさ、華やかさのあるコーヒー! 温かい時はシトラスやレモン、冷めてからは白桃や白ブドウのようなニュアンスも感じられます。エチオピアらしい品のある風味、線が細く綺麗な酸質は、普段は紅茶党という方、初めて浅煎りのコーヒーを飲む方にもおすすめです。 ●推奨レシピ 1. コーヒーバッグをカップに入れて、沸騰直後のお湯を160ml加えます 2. コーヒーバッグを上下させて4分お待ちください 3. 4分後もう一度上下させて、コーヒーバッグを取り出してください 4. 出来上がり! 【販売者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【浅煎り】MYANMAR MYIN DWIN 100g
¥1,000
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から2~8週間 【商品説明】 ORIGIN:MYANMAR, SHAN STATE MYIN DWIN VILLAGE MICROMILL ROAST:深煎り TASTE:ダークチョコレート、黒飴、ハーバル COMMENT : 古くからコーヒーの栽培をしていたミャンマー・ミンドゥイン村。今までは他の村の豆と混ぜて販売されていましたが、今回マイクロミルのシングルオリジンとして、より産地の個性が感じられるようになりました。 ミンドゥイン村ではハン・ゲテイン(Han Ngwe Thein)さんをリーダーに、4世帯の農家さんが中心となり村のコーヒーを管理しています。 自身の茶畑の空いた土地を使って、コーヒーの加工場や乾燥場をつくり、精製に取り組むハンさんはさまざまな加工方法へのチャレンジにも意欲的です。 ダークチョコレートや黒飴のようななめらかな質感のある甘み、ハーブを感じる爽やかさは、そうした丁寧な選別や乾燥工程の賜物です。 マイクロミルは可能性の宝庫です。年を重ねるごとにクリーンカップが向上し、ミャンマーでは各地の生産者ごとの味わいに個性が感じられるようになっています。 また、このコーヒーの輸入をするインポーターが主宰する「マイクロミルプロジェクト」では、日本のロースターが協賛した資金で、果肉除去機と水分値計を購入し提供されています。マイクロミルを作る上で重要になるのは乾燥時の水分値管理。品質向上のためにも重要な機械となります。 マイクロミルで精製できるようになったことで、例年に比べて収入が2倍以上に増加。それだけでなく、彼らが精製技術を習得したことで、品質向上に向けて継続的に取り組めるようになりました。 【生産者情報】 生産国:ミャンマー 生産エリア:シャン州 ユアンガン郡区 ミンドゥイン村 農園:ミンドゥイン村 マイクロミル 精製方法:ウォッシュド 標高:1,400~1,600m 品種:カトゥーラ、サンラモン、カティモール、S795 焙煎所:Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【浅煎り】MYANMAR MYIN DWIN 200g
¥1,950
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から2~8週間 【商品説明】 ORIGIN:MYANMAR, SHAN STATE MYIN DWIN VILLAGE MICROMILL ROAST:深煎り TASTE:ダークチョコレート、黒飴、ハーバル COMMENT : 古くからコーヒーの栽培をしていたミャンマー・ミンドゥイン村。今までは他の村の豆と混ぜて販売されていましたが、今回マイクロミルのシングルオリジンとして、より産地の個性が感じられるようになりました。 ミンドゥイン村ではハン・ゲテイン(Han Ngwe Thein)さんをリーダーに、4世帯の農家さんが中心となり村のコーヒーを管理しています。 自身の茶畑の空いた土地を使って、コーヒーの加工場や乾燥場をつくり、精製に取り組むハンさんはさまざまな加工方法へのチャレンジにも意欲的です。 ダークチョコレートや黒飴のようななめらかな質感のある甘み、ハーブを感じる爽やかさは、そうした丁寧な選別や乾燥工程の賜物です。 マイクロミルは可能性の宝庫です。年を重ねるごとにクリーンカップが向上し、ミャンマーでは各地の生産者ごとの味わいに個性が感じられるようになっています。 また、このコーヒーの輸入をするインポーターが主宰する「マイクロミルプロジェクト」では、日本のロースターが協賛した資金で、果肉除去機と水分値計を購入し提供されています。マイクロミルを作る上で重要になるのは乾燥時の水分値管理。品質向上のためにも重要な機械となります。 マイクロミルで精製できるようになったことで、例年に比べて収入が2倍以上に増加。それだけでなく、彼らが精製技術を習得したことで、品質向上に向けて継続的に取り組めるようになりました。 【生産者情報】 生産国:ミャンマー 生産エリア:シャン州 ユアンガン郡区 ミンドゥイン村 農園:ミンドゥイン村 マイクロミル 精製方法:ウォッシュド 標高:1,400~1,600m 品種:カトゥーラ、サンラモン、カティモール、S795 焙煎所:Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【浅煎り】RWANDA SIMBI 100g
¥1,150
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~8週間 【商品説明】 ORIGIN:RWANDA HUYE SIMBI ROAST:浅煎り TASTE:甘夏、カカオ、りんご、シロッピー COMMENT : シンビ・コーヒーウォッシングステーションは、世界中に最高品質のフリーウォッシュドコーヒーをもたらす事を掲げ、アブドゥル・ルダフングワ氏により2013年に収穫地からほど近くに設立されました。 標高1760m前後と、生産環境コンディションが近しい周辺エリアから収穫したコーヒーのみを処理する事で、地域の風味特性を引き出したスペシャルティコーヒーを生産しています。また、生産処理のプロセスでも品質を最大限に活かしきれるように、工程ごとに発酵工程や選別、乾燥工程において品質基準を設けて管理にあたっています。 このように地域の風味特性を最大限に引き出して作られたコーヒーは、ルワンダらしいりんごのような爽やかさだけでなく、甘夏のようなほろ苦くジューシーな甘酸っぱさや、シロップのような甘く上質な口当たりを感じられます。冷めるにつれて、風味や酸味の明るさも向上していくので、どうぞゆっくりとルワンダ・シンビ地域のテロワールをお楽しみください。 【生産者情報】 生産国:ルワンダ 生産エリア:南部州フエ、シンビ地区 農園:シンビ・コーヒーウォッシングステーション 精製方法:フリーウォッシュド 標高:1,763m 品種:ブルボン 焙煎所:Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【浅煎り】RWANDA SIMBI 200g
¥2,250
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~8週間 【商品説明】 ORIGIN:RWANDA HUYE SIMBI ROAST:浅煎り TASTE:甘夏、カカオ、りんご、シロッピー COMMENT : シンビ・コーヒーウォッシングステーションは、世界中に最高品質のフリーウォッシュドコーヒーをもたらす事を掲げ、アブドゥル・ルダフングワ氏により2013年に収穫地からほど近くに設立されました。 標高1760m前後と、生産環境コンディションが近しい周辺エリアから収穫したコーヒーのみを処理する事で、地域の風味特性を引き出したスペシャルティコーヒーを生産しています。また、生産処理のプロセスでも品質を最大限に活かしきれるように、工程ごとに発酵工程や選別、乾燥工程において品質基準を設けて管理にあたっています。 このように地域の風味特性を最大限に引き出して作られたコーヒーは、ルワンダらしいりんごのような爽やかさだけでなく、甘夏のようなほろ苦くジューシーな甘酸っぱさや、シロップのような甘く上質な口当たりを感じられます。冷めるにつれて、風味や酸味の明るさも向上していくので、どうぞゆっくりとルワンダ・シンビ地域のテロワールをお楽しみください。 【生産者情報】 生産国:ルワンダ 生産エリア:南部州フエ、シンビ地区 農園:シンビ・コーヒーウォッシングステーション 精製方法:フリーウォッシュド 標高:1,763m 品種:ブルボン 焙煎所:Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【中煎り】BRAZIL PASSEIO 100g
¥1,100
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~3週間 【商品説明】 ORIGIN:BRAZIL PASSEIO ROAST:中煎り TASTE:ミルクチョコレート、オレンジ COMMENT : Passeio農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。 ブラジルの中でもコーヒーの一大産地である南ミナス地区のほぼ中心、標高1,100mから1,200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。 ブラジルでは高地産に位置する恵まれた立地や、手間を掛けた選別により、オレンジのような爽やかさ、ミルクチョコレートやバニラを感じる華やかで柔らかい甘み、余韻を感じるコーヒーになっています。 【生産者情報】 生産国:ブラジル 生産者:アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 生産エリア:南ミナス モンテベロ 農園:Passeio農園 精製方法:パルプドナチュラル 標高:1,100-1,200m 品種:イエローブルボン 焙煎所:Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【中煎り】BRAZIL PASSEIO 200g
¥2,150
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~3週間 【商品説明】 ORIGIN:BRAZIL PASSEIO ROAST:中煎り TASTE:ミルクチョコレート、オレンジ COMMENT : Passeio農園は3世代にわたりコーヒーの生産を行なっており、そのつど生産技術の革新を行い、効率性の向上を求めています。自然環境に対する配慮も抜群で、75Haの自然林を残しており、病害虫対策にペストバランスを活用して農薬の使用量を減らしています。作業者の生活、教育環境の整備等社会問題の解決にも積極的に取り組んでいます。 ブラジルの中でもコーヒーの一大産地である南ミナス地区のほぼ中心、標高1,100mから1,200mの丘陵地帯に農園が広がっており、火山性ミネラルを含んだ肥沃な土壌に恵まれています。 ブラジルでは高地産に位置する恵まれた立地や、手間を掛けた選別により、オレンジのような爽やかさ、ミルクチョコレートやバニラを感じる華やかで柔らかい甘み、余韻を感じるコーヒーになっています。 【生産者情報】 生産国:ブラジル 生産者:アドルフォ・エンリケ・フェレイラ 生産エリア:南ミナス モンテベロ 農園:Passeio農園 精製方法:パルプドナチュラル 標高:1,100-1,200m 品種:イエローブルボン 焙煎所:Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【デカフェ】MEXICO CHIAPAS DECAF 100g
¥1,250
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:100g 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~3週間 【商品説明】 ORIGIN:MEXICO CHIAPAS DECAF ROAST:中煎り TASTE:キャラメル、ブラウンシュガー、アプリコット COMMENT : キャラメルや黒糖を思わせるような丸みのある甘み、アプリコットのようなすっきりとした酸も少し感じられます。カフェインを控えるために仕方なく飲んでいた、今までのデカフェとは一線を画すクオリティです。 その美味しさの秘密は、世界でも数少ない有機デカフェ工場・Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法にあります。マウンテンウォーター製法は、化学的な溶媒を一切使用せずに、メキシコの天然水で安全にカフェイン除去をおこなうシステム。 ほかのデカフェ製法に比べても、コーヒーの風味が失われにくい製法となっているため、体質的、ポリシー的にカフェインを摂らない方、妊娠や服薬などで一時的にコーヒーを飲めなくなってしまっている方はもちろんですが、「スペシャルティコーヒー」として多くの方に楽しんでいただけるかと思います。 生産国:メキシコ 生産者:農協に属する小規模生産者(約1000名) 生産エリア:チアパス州 農園:チアパス州の生産者組合 精製方法:マウンテンウォーター製法 標高:800-1,700m 品種:- 焙煎所:Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
【デカフェ】MEXICO CHIAPAS DECAF 200g
¥2,450
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~3週間 【商品説明】 ORIGIN:MEXICO CHIAPAS DECAF ROAST:中煎り TASTE:キャラメル、ブラウンシュガー、アプリコット COMMENT : キャラメルや黒糖を思わせるような丸みのある甘み、アプリコットのようなすっきりとした酸も少し感じられます。カフェインを控えるために仕方なく飲んでいた、今までのデカフェとは一線を画すクオリティです。 その美味しさの秘密は、世界でも数少ない有機デカフェ工場・Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法にあります。マウンテンウォーター製法は、化学的な溶媒を一切使用せずに、メキシコの天然水で安全にカフェイン除去をおこなうシステム。 ほかのデカフェ製法に比べても、コーヒーの風味が失われにくい製法となっているため、体質的、ポリシー的にカフェインを摂らない方、妊娠や服薬などで一時的にコーヒーを飲めなくなってしまっている方はもちろんですが、「スペシャルティコーヒー」として多くの方に楽しんでいただけるかと思います。 生産国:メキシコ 生産者:農協に属する小規模生産者(約1000名) 生産エリア:チアパス州 農園:チアパス州の生産者組合 精製方法:マウンテンウォーター製法 標高:800-1,700m 品種:- 焙煎所:Day & Coffee 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
Day & Coffee 定期便ライトプラン
¥1,500
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:150g(50g×3種) 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~3週間 【商品説明】 世界中からセレクトしたコーヒー豆をお届けする定期購入コースです。 Day & Coffeeのバリスタが選び抜いた3種類のコーヒーを50gずつ計150g、毎月あなたのもとへお届けします。 <定期便の特徴> ・送料無料:毎月の配送が無料です。 ・お届けの柔軟性:お客様のご都合に合わせて、商品のお届け日を変更したり、スキップすることが可能です。 ・頻度:月に1回お届け。 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
Day & Coffee 定期便スタンダードプラン
¥2,000
【商品情報】 原材料名:コーヒー豆 内容量:200g(100g×2種) 賞味期限:製造から3ヶ月(製造日ラベルに記載) 飲み頃:製造から1~3週間 【商品説明】 世界中からセレクトしたコーヒー豆をお届けする定期購入コースです。 Day & Coffeeのバリスタが選び抜いた2種類のコーヒーを100gずつ計200g、毎月あなたのもとへお届けします。 <定期便の特徴> ・送料無料:毎月の配送が無料です。 ・お届けの柔軟性:お客様のご都合に合わせて、商品のお届け日を変更したり、スキップすることが可能です。 ・頻度:月に1回お届け。 【製造者情報】 Day & Coffee(株式会社デイアンド) 山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01
-
BONSOY 豆乳 1000ml
¥454
ボンソイは、コーヒーやチャイとの相性が非常に良く、風味を邪魔することのない自然な甘みとクリーミーさを感じることができます。 Day & Coffee店舗でも実際に使用しているため、ラテベースには特におすすめです。 【商品情報】 名称:豆乳飲料 大豆固形分:7% 原材料名:大豆(アメリカ)、水あめ、食塩、はと麦粉/炭酸カルシウム 内容量:1000ml 保存方法:直射日光や高温多湿を避けて保存してください。 販売者:マルサンアイ株式会社 愛知県岡崎市仁木町字荒下1番地 賞味期限:ラベルに記載
-
PRANA CHAI ORIGINAL BLEND 250g
¥2,613
Day & Coffeeでも大人気の、オーストラリア・メルボルン発のチャイブランド「プラナチャイ」。セイロンティーをベースに世界各地から集めたスパイスをブレンドしオーストラリア産オーガニック蜂蜜を絡めて仕上げたチャイティーミックスです。 シナモンやカルダモン、ペッパーコーンやクローブと何種類ものナチュラル・スパイスを使用し、柔らかく飲みやすい、辛すぎず・甘すぎず、どんなシーンでも自然に楽しめるチャイを目指して作られています。 一般的なチャイと違いホールスパイスを使用しているので、フレッシュで華やかな香りをお家でもお楽しみいただけます。また、通常より甘さ控えめになってるため、それぞれのお好みに合わせてお砂糖を加えたり、甘みを調整できるのも魅力的です。化学製品無し・砂糖不使用。 【商品情報】 品名:チャイティー 原材料名:はちみつ、紅茶、シナモン、カルダモンシード、クローブ、カルダモン、しょうが、ブラックペッパー、八角、食塩 内容量:250g 賞味期限:ラベルに記載 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名:オーストラリア 輸入者:PRANA CHAI JAPAN株式会社 新潟県妙高市田口307-6
-
AEROPRESS MICRO FILTERS 350枚
¥2,200
空気圧を利用したコーヒー抽出器具「AEROPRESS」用のペーパーフィルターです。 圧力をかけてジュースを絞るように、手軽にフレッシュなコーヒーの抽出ができます。適度な油分をペーパーフィルターなので、クリーンかつ口当たりが柔らかい抽出が可能。 使い勝手も良く、使い方も幅広いAEROPRESSにぴったりのペーパーフィルターです。 ※ペーパーフィルターのみです。本製品にエアロプレスコーヒーメーカー本体は、付属していません。 【商品情報】 品名:AEROPRESS MICRO FILTERS 350枚 原産国:アメリカ
-
HARIO V60用ペーパーフィルター01 W 100枚
¥374
HARIOのV60ドリッパー01タイプ(1~2杯用)のペーパーフィルターです。その他の円錐形ドリッパーにもご利用いただけます。 HARIOのV60ドリッパーは、お湯の注ぎ方やスピードによってコーヒーの風味を変化させられる操作性が魅力で、Day & Coffeeはもちろん、世界中のコーヒーショップでも使用されています。 環境や人体への影響に配慮した酸素漂白なので「紙臭さ」もなく、安心してお使いいただけます。 ※ペーパーフィルターのみです。本製品にHARIOのV60ドリッパー本体は、付属していません。 【商品情報】 品名:HARIO V60用ペーパーフィルター01 W 100枚 容量:1-2杯用 原産国:日本製
OFFICIAL LINE
LINE友だち追加で300円割引
Day & Coffeeの公式LINEでは、イベント情報や新豆の情報をお届けしております。
ここだけのお得な情報も届くかも!?