【デカフェ】MEXICO CHIAPAS DECAF　100g

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【商品情報】
原材料名：コーヒー豆
内容量：100g
賞味期限：製造から3ヶ月（製造日ラベルに記載）
飲み頃：製造から1～3週間

【商品説明】
ORIGIN：MEXICO CHIAPAS DECAF
ROAST：中煎り
TASTE：キャラメル、ブラウンシュガー、アプリコット
COMMENT :
キャラメルや黒糖を思わせるような丸みのある甘み、アプリコットのようなすっきりとした酸も少し感じられます。カフェインを控えるために仕方なく飲んでいた、今までのデカフェとは一線を画すクオリティです。

その美味しさの秘密は、世界でも数少ない有機デカフェ工場・Descamex社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法にあります。マウンテンウォーター製法は、化学的な溶媒を一切使用せずに、メキシコの天然水で安全にカフェイン除去をおこなうシステム。
ほかのデカフェ製法に比べても、コーヒーの風味が失われにくい製法となっているため、体質的、ポリシー的にカフェインを摂らない方、妊娠や服薬などで一時的にコーヒーを飲めなくなってしまっている方はもちろんですが、「スペシャルティコーヒー」として多くの方に楽しんでいただけるかと思います。

生産国：メキシコ
生産者：農協に属する小規模生産者(約1000名)
生産エリア：チアパス州
農園：チアパス州の生産者組合
精製方法：マウンテンウォーター製法
標高：800-1,700m
品種：-
焙煎所：Day & Coffee

【製造者情報】
Day & Coffee（株式会社デイアンド）
山形県山形市香澄町1-11-18 とみひろビル 01